Se você perguntar pelo Padeiro Alberto Santos poucas pessoas saberão de quem se trata mas, por outro lado, se você perguntar pelo “Pojé” muitas pessoas lhe dirão de que se trata de um dos mais competentes profissionais da arte da panificação de nossa cidade. Pojé tem o nome de seu pai, Alberto, é de família tradicional no Morro da Conceição e ao longo do anos foi se especializando tornando-se um expert em pães; Atualmente é o padeiro chefe da Padaria Frutos de Minas, localizada na Rua Adão Araújo, no centro de Além Paraíba. Nela, que tem os mais modernos equipamentos, “Pojé” comanda a equipe que além do tradicional pãozinho francês faz as mais deliciosas receitas de roscas, pães doces. pães especiais, tortas, pães salgados recheados, salgados especiais e uma vasta lista de ítens de panificação cada um mais gostoso que outro. Na semana passada, durante o Programa Dauro Machado, Pojé recebeu o Troféu de Melhor do Ano 2021 das mãos do Jornalista Dauro Machado e do Prefeito Municipal que se encontrava na emissora. A votação popular ocorreu em novembro último quando os ouvintes foram chamados a votar. “Pojé” teve justa e merecidamente a maior quantidade de votos sendo assim considerado o “Melhor do Ano” em seu segmento.
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