DA REDAÇÃO:
Muitas pessoas esperam a festa da cidade no mês de agosto para dentre outras coisas, saborear os famosos churros recheados. O Churro é um alimento de origem ibérica, preparado com massa à base de farinha de trigo e água, em formato cilíndrico e frito em óleo vegetal. Logo após, pode ser salpicado com uma camada de açúcar por fora (opcionalmente, também com canela). Sendo um doce originário de Portugal e Espanha, é bastante consumido nos países hispano-americanos, desde o México até a Argentina. Porém, nestes países, o churro geralmente não possui recheio, diferente de Portugal e Brasil, onde os churros possuem uma cavidade interna contendo doce de leite, chocolate e outros tipos de recheio. Pois bem agora não é mais necessário esperar a festa da cidade. Funcionando a cerca de 2 meses em Além Paraíba está há Churreria Álacre tornou-se o point de Além Paraíba. O público tem comparecido seja para comer deliciosos churros de variados sabores ou para degustar cafés especiais, lanches e outras iguarias. Localizada na Rua Coronel Castelo Branco, ao lado da Loja de O Boticário, a Álacre é muito bem decorada, tem um designer acolhedor além de funcionários educadíssimos. O local é agradável para um lanche no fim de tarde ou um bate papo à noite. O empreendimento é um radiante sucesso e a Além Paraíba é uma das poucas cidades a possuir um estabelecimento como a Churreria Álacre.
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